Năm 1975, Benedict được công nhận là trường Quốc Tế với các ngành như: Business Management, Communication, Informatic Technology…. đã được đào tạo bằng chương trình tiếng Đức. Hiện tại, Benedict International School đã có hơn 20.000 sinh viên trên 80 quốc gia trên toàn thế giới .

Năm 1999, Ngài Meister, Chủ tịch hội đồng quản trị của trường đã quyết định mở thêm ngành Quản Lý Khách Sạn và đặt trụ sở tại Luzern với tên gọi la BHMS ( Business Hotel Management School). BHMS đã đào tạo cho hơn 4000 sinh viên quốc tế như: Trung Quốc, Nga, Ấn Độ, Pakistant, Nigeria, Ukraina, Việtnam, Korea…

Chương trình đào tạo theo tiến trình học 6 tháng học lý thuyết, 6 tháng thực tập có lương tối thiểu 2.075 CHF/tháng

Ngành quản lý khách sạn của Thụy Sĩ là một ngành chú trọng tới việc thực hành đi đôi với lý thuyết. Nhà quản lý khách sạn giỏi cần phải biết những khâu nhỏ nhất trong công tác khách sạn. Vì thế, sinh viên sẽ được học chuyên môn, tiêu chuẩn khách sạn, nhà hàng của Châu Âu và quản trị kinh doanh trong 6 tháng. Sau đó sinh viên sẽ được đi thực tập 6 tháng tại các nhà hàng, khách sạn của Thụy Sĩ do trường giới thiệu.

Sau khi học xong 2 năm cao đẳng, sinh viên có thể học tiếp năm cuối đại học tại Thụy sĩ hoặc có thể chuyển tiếp sang các trường Brighton University hoặc trường ĐH Robert Gordon của Anh để lấy bằng cử nhân với các chương trình học như sau:

1. Higher Diploma (2 năm) : Chương trình đào tạo Cao đẳng quản lý khách sạn dành cho đối tượng có bằng tốt nghiệp phổ thông trung học, trình độ tiếng Anh tương đương IELTS 5.5 hoặc vượt qua cuộc phỏng vấn của nhà trường. Sinh viên sẽ được đào tạo trong 2 năm với tiến trình học một năm học 6 tháng lý thuyết, 6 tháng thực tập được hưởng lương tối thiểu CHF 2.075/tháng. Sau khi học xong chương trình, sinh viên sẽ được cấp bằng Higher Diploma. Kết thúc khoá học này sinh viên có thể lựa chọn các con đường sau:

+ Học thêm một 2 năm tại BHMS để lấy bằng cử nhân của Đại học Roberth Gordon, hoặc:

+ Đi làm tại Mỹ hoặc Anh quốc với mức lương 3000 USD/tháng, hoặc:

+ Chuyển tiếp qua Úc; Anh hoặc Mỹ để học cử nhân. Thủ tục hồ sơ xin visa sẽ được nhà trường hỗ trợ làm tại Thụy Sĩ.

2. Chương trình đào tạo Cử Nhân Quản lý khách sạn (1 – 2 năm) : Chương trình này được liên kết với trường đại học Robert Gordon và Đại học Brighton của Anh quốc. Sinh viên có thể lựa chọn học tại Anh hoặc tại BHMS Thuỵ Sĩ. Nếu học năm cuối tại Anh quốc, sinh viên có thể đi làm part-time 20 giờ/tuần và có thể chi trả cho phí sinh hoạt cá nhân. Sinh viên sẽ được học theo tiến trình học một năm học 6 tháng lý thuyết, 6 tháng thực tập được hưởng lương tối thiểu CHF 2.075/tháng

3. Culinary Management Diploma (2 năm): Chương trinh đào tạo quản lý thực phẩm khách sạn cao cấp dành cho các bạn đã có bằng tốt nghiệp phổ thông có trình độ tiếng Anh tương đương IELTS 5.5. Đào tạo quản lý thức ăn, thực phẩm cho các tập đoàn khách sạn, nhà hàng cao cấp trong 2 năm với tiến trình học một năm học 6 tháng lý thuyết, 6 tháng thực tập được hưởng lương trong các nhà bếp cao cấp của Thụy Sĩ. Chương trình này là một chương trình đào tạo phổ biến tại Châu Âu. Sinh viên sẽ được học và thực tập trực tiếp trong nhà bếp. Sinh viên sẽ được học cách chế biến những món ăn đặc biệt và nổi tiếng , những món ăn dinh dưỡng dành cho đối tượng giảm cân hoặc dành cho người bệnh. Sau khi học ra trường, sinh viên sẽ được giới thiệu đi làm trong 2 năm tại các nước châu Âu hoặc Mỹ. Hồ sơ và thủ tục xin visa sẽ được làm trực tiếp tại Thụy Sĩ.

4. PGD – Postgraduate Diploma (2 năm): Chương trình đào tạo chuyên viên quản lý khách sạn cao cấp sau đại học dành cho các bạn sinh viên đã có bằng cử nhân về Quản lý khách sạn hoạc bằng cấp có liên quan đến các ngành kinh tế, trình độ tiếng Anh tương đương 6.0 IELTS hoặc vượt qua cuộc phỏng vấn của trường. Tham gia chương trình này sinh viên có thể học 2 năm tại BHMS hoặc chuyển sang Anh để lấy băng thạc sĩ của Đại học Brighton (Anh quốc). Trường sẽ chuyển tiếp hồ sơ và xin visa cho sinh viên tại Thụy Sĩ.

      Thực tập và tiền phụ cấp thực tập:

Sau mỗi khoá học 6 tháng lý thuyết tại trường, nhà trường sẽ giới thiệu công việc làm cho sinh viên tại các nhà hàng, khách sạn của Thụy Sĩ . Sinh viên sẽ được thực tập rong bộ phận như là: nhà hàng, nhà bếp, phục vụ phòng, lễ tân…tuỳ theo khả năng của sinh viên. Sinh viên có thể đăng ký thực tập tại các nước châu Âu hoặc Mỹ với điều kiện đăng ký trước 3 tháng khi thực tập.

Mức lương tối thiểu theo luật lao động của Thụy Sĩ là 2,075 CHF/ tháng. Sau khi trừ thuế, bảo hiểm, ăn ở tại nhà hàng hoặc khách sạn,….sinh viên sẽ còn được nhận từ 1,200 CHF đến 1,400 CHF. Số tiền này có thể chi trả được 70% chi phí cho năm học tiếp theo.

 Điều kiện ăn ở:

Tất cả sinh viên năm đầu tiên bắt buộc phải ăn ở trong trường và chịu sự giám sát của trường. Điều kiện này không bắt buộc đối với sinh viên năm thứ 2.

Ký túc xá sẽ được chia thành 2 khu bực riêng biệt dành cho nam va nữ.

Phòng ngủ sẽ  dành cho 2 sinh viên: toilet, nhà bếp, dụng cụ nấu ăn, ti vi, bàn học, tủ lạnh… Ga trải giường và khăn tắm sẽ được đổi 1 lần trong 1 tuần. Quản lý phục vụ phòng sẽ kiểm tra vệ sinh phòng hằng tuần.

Vào thứ 2 đến thứ 6 trong những ngày học, sinh viên sẽ ăn 1 ngày 3 buổi:

-         Sáng: 07h15 – 08h00

-         Trưa: 12h00 – 13h00

-         Tối: 18h00 – 19h30

Vào các ngày thứ 7, chủ nhật và ngày nghỉ, sinh viên sẽ có 1 ngày 2 buổi ăn:

-         Trưa: 10h00 – 11h00

-         Tối: 18h00 – 19h00

Sinh viên sẽ được thưởng thức các món ăn của nhiều nước trên thế giới, món ăn sẽ được thay đổi hằng ngày.

Ưu điểm  lớn nhất là trường BHMS nằm ngay trung tâm thành phố. Đa số các trường quản lý khách sạn của Thụy Sĩ nằm trên núi, cách trung tâm thành phố khoảng 30 phút đi xe lửa. Với ưu điểm này, sinh viên sẽ dễ dàng tiếp xúc và tìm hiểu văn hoá của Thụy Sĩ và con người Thụy Sĩ nhiều hơn. Ngoài ra, nhà trường giới thiệu cho sinh viên được thực tập tại Anh hoặc Mỹ với mức thu nhập khoảng 3000 USD/tháng.